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北宋(二十九)

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秋日是万物茂盛,但是无形中带着入冬的寥落。

春日虽是一片灰色,但是仔细看却能发现点点小芽,迎面的空气都似乎带着让人骚动的味道……

春天,又到了小动物们交配的季节。

夏安然默默打开了遮住饼子的袋子,有些悲伤得咬了一口,可他还是一条单身狗……要怎么捅破窗户纸呢,这个他真没什么经验,咳,也不太清楚白二少喜不喜欢他。

毕竟宋朝不像大汉,断袖还挺正常,宋朝据说是一个断袖要被耻笑的时代,唔,而且关键是他这张脸……和皇帝长得一样的话,不知道白二少会不会有额外的心理压力,好歹也是顶头上司呀!

而且两人在一起之后,要怎么面对皇帝也是一个问题,总觉得按照仁宗的脑洞……他会脑补出一出百年大戏。

这样想想还真的挺麻烦的……要不还是剃头发吧。

他不是很想面对皇帝到时候:他是不是把你当做了朕的替身这种坑爹情况!尤其是万一……全世界人都这么以为,那多惨。

他男人可不得委屈死。

夏安然一边思索一边将温度降下来了的饼塞到了嘴里,饼子做得扎实,一口咬下就吃到了喷香的内陷,随后肉汁很快渗入了口腔,是爆炸开的鲜味。

唔!!

超好吃啊!

他惊喜得将饼子拿开仔细看里头的内陷,原材料是翠绿的韭菜和肉,但是这个口感应该不是羊肉。

他又单独挑了肉塞进嘴里,试图透过调味料吃清楚里头的滋味。

是猪肉。

猪肉的肉质较紧实,也没有羊肉那么绵密的肉味,而且嚼开了就能吃到肉馅中的些许猪腥味。

他细细观察了里头的肉质,很快就判断出里头应该没有羊肉,而满口的羊香气应当出于如今已经化为汤汁的羊脂,羊脂肥腻,但是韭菜吸油,且其表皮酥脆,随着咀嚼饼皮在口中亦是可以吸油,一道吃倒是极为合适,满口的全是油香,却无油腻之感。

和猪油一样,羊肉当然也有羊油,而且羊油比之猪油更是会带上一股羊的腥膻味,故而在寻常的烹饪中并不常用,没想到这家人家另辟蹊径呀!用廉价的猪肉做出了假的羊肉,有滋有味又成本低廉,真是了不起。

说起来羊油除了吃还可以作为护肤品……等等,那好像是羊毛油,但是说起来油脂也可以做肥皂。

他想了想又将这个念头删去了,小说中常说主角用草木灰和动物油脂制成肥皂,其实那是难度非常高,并且成品效果基本和我们概念中的肥皂完全不同的效果。

皂化反应需要的是强碱,如今一般使用的都是氢氧化钠,草木灰水溶液中的确含有碱,但是它的成分含量基本是碳酸钾、硫酸钾等。

主要成分碳酸钾呈碱性,但是很弱,且由于使用原材料的不同含量也不一致。也就是说,这一次可能含量百分之三十,下一次因为气候原因或是使用的燃烧物种变化含量就只有百分之十。

在没有精密仪器测量的时代,这种不可控无疑会增加制皂的难度,更不用提皂化反应中间的各种意外以及熟化情况的不可控呢。万一皂化反应不完全,又有客人拿来洗脸的话……那就等于拿着碱在脸上摩擦,角质层变薄是比较好的后果,更有甚者会引发过敏。

而且这样制作出来的肥皂基本上都是固液态,有点像肥皂泡水之后的那种状态,用来洗衣服还不错,但是洗澡可能效果还比不上胰子……咦,等等,他记得除了氢氧化钠还可以使用氢氧化钾。氢氧化钾的话可以试试氢氧化钙和碳酸钾反应。

也就是说,如果在草木灰水溶液里面加上熟石灰,就能生成氢氧化钾水溶液和碳酸钙。

氢氧化钾可以替代氢氧化钠制作肥皂,而碳酸钙加热后变成氧化钙再加水又会生成氢氧化钙……无,无本生意啊。

夏安然默默将饼子吃了下去,压下了心中的小骚动后不由感叹:学好数理化,走遍天下都不怕。物理老师骗我们攻克滑轮组的时候说的话诚不我欺。

但是现在想那么多也没用,这东西还是要靠实验来说真话,更何况氢氧化钾成分含量他依然无法估算,和用草木灰制肥皂的区别无非就是这个皂化反应更明显,制造出来的肥皂也更有形状而已。

使用的碱变成强碱之后,关键问题依然没有改变,如果把握不好熟成和皂化的时间,一样是坑了消费者。

他慢悠悠往前走,忽而听到了一声呵,“话说那许行云大喝一声,足下连连蹬踹,将这些贼子尽数踢到,他守在这娇俏的小妇人面前,以剑柄指着这一群小流氓,曰:何人敢上前?”

夏安然愣了一愣,循声看去,原是一小亭,坐落于汴河河岸,此时正是中午,亭中围坐着若干午休的宋人,主讲之人面前并未放案桌,应当是个人爱好而不是专业说唱之人。

他将最后一口饼子塞入腹中,颇有些兴致盎然得走了过去。

边走便听那人继续“待这些小流氓尽数散去,许行云方才对那娘子作揖,满脸歉意道【对不住了,叶兄,都怪我走开了。】【无妨,是我不注意。】这娘子嘴儿一张,声音却是男声,你道这是为何?”

“这娘子原是男儿郎,同许行云幼时相识,间隔十数年后再见面却差点是阴阳两隔,那时候啊,这叶兄正为人所追杀,恰逢幼时同伴,且被这行云郎君救了下来,只他伤重难治,后为躲过贼人巡查,便被行云扮作女儿模样。”

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